墓碑上的幽默留言

"１）生時何需久睡，死後自會長眠。
２）本人已死，有事燒紙。
３）當你看清這行字的時候，你踩到我了。
４）謝謝你來看我，我會時常上去看你的。
５）如果可能，請把我叫醒……
６）我覺得我還可以再搶救一下！
７）我這裡一缺三，就缺你了。
８）我都死了，你們還要來煩我！
９）我從前是個胖子，現在和所有躺著的人一樣有骨感！
１０）我轉世在美國，現在電話還沒設定，E-mail:***@*****.com
１１）這輩子我對不起很多人，也有很多人對不起我。我對不起的人可以來此羞辱 我，對不起我的人可以來此緬懷我。如果真的很想我，就下來陪我：）
１２）做鬼也要厚道！
１３）醒也無聊，睡也無聊，生也無聊，死也無聊。
１４）恕我不起來迎客了。
１５）別老盯著我的房子，你也會有一間的！
１６）歡迎光臨，有事敲門！
１７）請勿挖掘！
１８）有事請敲碑，聽到「嘀」的一聲後請留下你的口訊！
１９）看什麼看？早晚你也和我一樣！
２０）啊，我終於知道了人類最大的秘密！可惜我不能告訴你！
２１）哎，空間太小了，翻個身都困難！
２２）我就住下面，有空來聊聊？我不會搬家的，別擔心！
２３）禁止在此小便，違者沒收工具
２４）啥也有，只欠你．．．"

漂 亮 的 心 情

"心 情 好 的 時 候 ， 人 也 會 寬 容 一 點 。 你 會 原 諒 所 有 曾 經 傷 害 你 和 攻 擊

你 的 人 。 你 跟 自 己 說 ： 「 算 了 吧 ！ 反 正 他 們 沒 法 將 我 打 倒 ！ 」 你 更

會 用 他 們 來 鍛 煉 自 己 的 胸 襟 。

可 是 ， 心 情 不 好 的 時 候 ， 舊 恨 新 仇 也 會 忽 然 湧 上 心 頭 。 你 記 得 哪 些

人 怎 樣 對 你 不 好 ， 你 巴 不 得 好 好 的 教 訓 他 們 一 下 。 原 諒 他 們 ？ 你 才

沒 有 那 麼 大 方 ！

心 情 好 的 時 候 ， 你 會 站 在 對 方 的 立 場 去 為 他 們 解 釋 。 他 們 也 有 他 們

的 情 意 結 。 這 樣 想 的 時 候 ， 你 會 寬 恕 別 人 的 陰 毒 和 涼 薄 。

然 而 ， 心 情 不 好 的 時 候 ， 你 只 會 站 在 自 己 的 立 場 去 看 事 情 。 你 才 不

理 會 他 有 甚 麼 心 結 ， 總 之 你 一 定 不 會 原 諒 他 。

心 情 好 和 心 情 不 好 的 時 候 ， 我 們 可 以 是 兩 個 人 。 所 以 ， 當 心 情 不 好

的 時 候 ， 我 們 要 不 斷 的 鼓 勵 自 己 。 我 的 心 情 一 定 要 好 起 來 ， 因 為 我

不 喜 歡 心 懷 怨 恨 。

你 恨 一 個 人 ， 他 是 毫 無 損 傷 的 。 勞 損 的 是 你 自 己 。 人 家 說 甚 麼 都 好

， 最 重 要 的 是 自 己 爭 氣 。

爭 氣 便 是 最 好 的 復 仇 。

我 的 成 功 便 是 對 你 最 大 的 還 擊 。

我 的 幸 福 便 是 對 你 的 懲 罰 。

我 的 漂 亮 心 情 ， 是 對 你 最 大 的 漠 視 。"

你是一塊磁鐵

"相不相信？其實你是一塊磁鐵。
當你身心愉悅、喜歡自己、對這個世界充滿善意，
美好的東西就自然地被你所吸引。

相反地，
當你悲觀、鬱悶、覺得什麼都不對勁，
負面的一切也就相繼來報到了。

因為你是一塊磁鐵，吸引的是與你相似的東西，
所以快樂的你就吸引讓你快樂的人事境，
煩憂的你則吸引讓你煩憂的人事境。

幸運與厄運，
在於你如何使用內在的磁力。
這是信念的奧秘。"

急口令大全

Posted by Chris on 10 四月, 2005
1.姨媽而家去宜家傢俬買而家岩用既宜家傢俬。

2. (a)入實驗室扲緊急制
(b) 入食物實驗室扲緊十個緊急掣

3.一蚊一隻龜，七蚊一隻雞，佢話龜貴過雞，我話雞貴過龜，咁究竟龜貴過雞定係雞貴過龜。

4.麥當娜約左麥當雄去麥當勞道個間麥當勞食麥皮撈當歸。

5.出東樓，走六步，碰見六叔和六舅，好六叔，好六舅，借給我六斗六升好綠豆；過了秋，收了豆，再還給六叔六舅六斗六 升好綠豆。

6.獅子山上獅山寺，山寺門前四獅子。山寺是禪寺，獅子是石獅。獅子看守獅山寺，禪寺保護石獅子。

7.東門東家，南門董家。東董兩家，同種冬瓜。有人說：東門東家的冬瓜大。誰知南門董家的冬瓜大過東門東家的大冬瓜。

8.金瓜瓜，銀瓜瓜，瓜棚上面結滿瓜。瓜瓜落下來，打著小娃娃；娃娃叫媽媽，媽媽抱娃娃；娃娃怪瓜瓜，瓜瓜笑娃娃。

9.圓圓遠遠叫圓月，叫來圓月來賞月。圓圓說：月月圓，圓月說：圓圓月。圓圓說：圓月的眼圓比月圓。圓月說：圓圓的圓眼賽圓月。究竟是圓圓，圓月的眼兒圓，還是圓圓的月兒圓。

10.小王和小黃，一齊畫鳳凰。小王畫黃鳳凰，小黃畫紅鳳凰。紅鳳凰黃鳳凰，畫成活鳳凰，望著小黃和小王。

11.肯德龜同肯德雞去肯德基食肯德基最出名既巴辣香雞。

12.雙層牛肉巨無霸，醬汁洋蔥夾青瓜，芝士生菜加芝麻，人人食到笑哈哈。

13.駱老伯，郭老伯，華老伯，柏老伯，駱、郭、華、柏四老伯，約著城北買菱角。買得菱角閣上剝，各剝各，各吃各，閣角莫落菱角殼，免得戳了駱、郭、華、柏四老伯我腳。

14.財政司叫邰正宵做財政司，邰正宵叫財政司囉台証先。財政司話俾邰正宵知，要囉台証先要搞掂財政先。

15.郭藹明過郭可盈，話郭可盈個袋型，郭可盈叫郭藹明過海改個袋型，改成郭可盈袋個袋型。

16.潘宏彬、祝文君去搬雲吞，祝文君跟潘宏彬去橫濱，潘宏彬同祝文君一齊去紋身，紋枝人參枝參有崩。

17.（超級強化版）奄金琴軍今暗暗，混吉挖金挖甘桔，金骨挖桔挖銀骨，銀桔甩金不挖得，金骨混筆挖金粒，粒粒金粒挖銀桔，銀桔挖筆梗不吉，不吉挖金更不吉，筆墨挖骨得不償失，得失混吉挖金筆，畢生大吉。

18.粒粒金粒挖銀桔，銀桔挖筆梗不吉，不吉挖金更不吉，筆墨挖骨得不償失，得失混吉挖金筆。

19.街頭3蚊1斤雞，街尾3蚊1斤龜，街頭買斤雞，街尾買斤龜，你話雞貴定龜貴。

20.（文言版）石室詩士施氏，嗜獅，誓食十獅，氏時時適市視獅，十時，適十獅適市。是時，適施氏適市，氏視是十獅，恃矢勢，使是十獅逝世，氏拾是十獅屍，適石室，石室濕，氏使侍拭石室，石室拭，氏始試食十獅屍，食時，始識是十 獅屍，實十石獅屍。試釋是事。

21.抱著灰雞上飛機，飛機起飛，灰雞要飛。

22.東瞄廟，西瞄廟，左瞄廟，右瞄廟，調轉頭來瞄瞄廟。

23.繩下調刀，刀倒吊著，繩斷刀掉，刀倒著掉在道上。
（個急口令講講下，快得濟，就會講粗口，所以細聲D）

24.家後一座廟，天天貓來尿，不知廟尿貓，還是貓尿廟？

25.頭戴涼帽，走進冷廟﹔去了涼帽，看看冷廟。

26.獅子長蝨子，蝨子咬獅子，獅子抓蝨子，蝨子躲獅子。

27.教室有殭屍，殭屍抓老師，老師找道士，道士捉殭屍。

28.一個新兵吃青餅，一個老兵吃烙餅，新兵請老兵吃青餅，老兵請新兵吃烙餅。

29.小良趕著一群羊，來到山上遇著狼，狼要吃羊羊躲狼，小良救羊打跑狼。

30.高高山上一枝藤，藤條頭上掛銅鈴，風吹藤動銅鈴動，風停藤停銅鈴停。

31.張家嫂子上山摘棗子，李家嫂子上山摘柿子，張家嫂子的姪子背石子，李家嫂子的姪子看獅子。

32.一隻猴仔帶一群猴仔去溝仔，一群猴仔跌落溝仔，一隻猴仔轉去提鉤仔，來釣猴仔。

33.大婆子是一個駝子，小婆子是一個跛子，大婆子嘲笑小婆子是跛子，小婆子大罵大婆子是駝子。

34.牆上一隻青蛤蟆，牆下一隻麻蛤蟆，青蛤蟆咬麻蛤蟆的上下巴，麻蛤蟆咬青蛤蟆的下下巴。

35.門外有四十四隻獅子，不知是四十四隻死獅子？還是四十四隻石獅子？

36.蔣家羊，楊家牆，蔣家羊撞倒了楊家牆，楊家牆壓死了蔣家羊，楊家要蔣家賠牆，蔣家要楊家賠羊。

37.張大嘴，李大嘴，兩人對坐來比嘴。張大嘴說李大嘴的嘴大，李大嘴說張大嘴的嘴大。

38.橋東走來一條狗，橋西走來一隻猴，未到橋心兩碰頭，彼此匆匆跑回頭，猴跑幾步望望狗，狗跑幾步望望猴，究竟猴怕 狗，還是狗怕猴？

39.白石白又滑，搬來白石搭白塔，白石塔，白石搭，白石搭白塔，白塔白石搭。搭好白石塔，白塔白又滑。

40.張啞巴，李啞巴，登了此樓吹喇叭，張啞巴吹的喇叭大，李啞巴吹的大喇叭。

41.張結巴，李結巴，來到市場比結巴。張結巴說李結巴的結巴大，李結巴說張結巴的結巴大。

42.房子裡有箱子箱子裡有匣子，匣子裡有盒子，盒子裡有鐲子。鐲子外有盒子，盒子外有匣子，匣子外有箱子，箱子外有房子。

15歲高腳七 6呎11吋

15歲時的你有多高？英國少年費希爾，年紀輕輕已高人一等，身高達6呎11吋，如今仍然不斷長高。

尚欠1吋便成7呎高人的費希爾(左)，較同班最矮小、僅4呎6吋的女同學(右)，足足高兩呎半；他同時是一名大腳八，鞋碼15號，仍在不斷增大。自升上高中，其身高便超越6呎的父親，其母身高亦有5呎10吋，堪稱高人一族。
費希爾對高人一等的身高感到驕傲，他說：「我最愛打籃球，如此身高有助投籃！」他為自己近7呎的身高感到自豪，稱為生活帶來不少方便。

法 國 紅 酒 知 識 之 品 酒 的 五 個 基 本 步 驟

法國紅酒知識之品酒的五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。

(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，并將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事，例如白酒，當它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。

(二)搖晃。為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。我不確定你準確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產生香氣。

(三)聞酒。現在您已經搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什么呢？它有那種形態的 NOSE ， "NOSE" 為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。
精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認出酒某些特性。

(四)品嘗。對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。

　　 葡萄酒業有種古老的諺語： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。

(五)回味。當您有個機會品嘗過葡萄酒后，好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協助您加深印象。

酒是否：
⊙ 清淡，中度濃郁，或濃郁？
⊙ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？
⊙ 紅酒：單寧太強或太澀？令人感到愉快嗎？或沒有單寧了？
⊙ 余味持續多久？
⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？
⊙ 價錢值得嗎？

此處又衍生出另一個重點的法國紅酒知識。當您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它，它是您想要的酒嗎？

再來說說傳統的品法國紅酒知識。

第一步：酒溫 冰鎮后紅酒味道較澀
傳統上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。

第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。

第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。

第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒
一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。

還有些高人的指點以及和人討論的心得可以了解不少常識性的法國紅酒知識：
一.首先,好的紅酒先從外觀上看,色調越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好.
二.其次,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯.
三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經開始品紅酒了.
四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味.
五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側,用舌頭的二側品味,這時候,酒的味道就更能顯露.

紅酒知識

大多數的人都以為「紅葡萄酒」就是紅酒（Red wine），這是錯誤的觀念。所謂紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，釀成的酒含有極高的單寧和色素。它的關鍵是要紅葡萄、連皮、全程、不加糖。台灣生產的紅葡萄酒都加了糖，喝起來甜度高，不屬於紅酒。果皮與果汁發酵一段時間，在適當時候除去果皮再繼續發酵，酒色呈粉紅色，是玫瑰紅酒。發酵一半就裝瓶，讓後段發酵在瓶內進行，使得發酵產生的二氧化碳留在瓶內，是汽泡酒（香檳）。都不是紅酒，不具備紅酒的特性，不可和紅酒混為一談。
　　紅酒裝瓶以後仍會繼續發酵。假如直立儲存，酒瓶的軟木塞會乾硬萎縮。一旦瓶外空氣滲入，酒質就會變味發酸。正確的儲存方法是平躺來放，讓軟木塞始終浸泡酒液而膨脹，徹底阻絕瓶內與瓶外空氣的流通。其次，儲存的溫度要適當。溫度太高、變化太大，對酒有不良的影響。最好的儲存環境是地窖或專業的冰箱。某些酒標有「bin」的顯示，表示是裝在橡木桶、擺在地窖發酵而成的紅酒。假如沒有適當的儲存環境，買回來以後最好在一.兩年之內喝掉。否則，好酒變壞酒，壞酒變醋。
紅酒平躺放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉澱到瓶底。注意看，紅酒的瓶底向中間凸起。這設計不是為了好拿酒瓶，而是要讓木屑沈澱到凹溝。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶裡，最適當的飲用溫度是攝氏十至十四度。台灣的冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，擺在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。

　　想要充分享用紅酒，一支合適的酒杯十分重要。好的紅酒杯是薄身、無花紋、無色、透明、高腳。高級的紅酒杯是杯身的玻璃薄。薄到據說可以透過空氣，不必搖晃酒杯，酒也能從各種角度和空氣接觸。紅酒杯可以區分成杯身、杯腳、杯底。杯身要大、要深，杯口要向內縮，除了在收集酒的香氣，也讓飲用者在晃動酒杯時，杯裡的酒液不易灑出去。至於杯腳，要細、要長，一來是為了美觀，二是讓飲用者有足夠的空間握著杯腳。手掌遠離杯身，是希望手的溫度不致影響酒的溫度。再專業一點，有的人乾脆抓著杯底。手直接握住杯身都是外行。

高級餐廳，為了證明如假包換，必須在客人面前當場開瓶。開了以後侍者將軟木塞交給客人。客人先目視檢查，軟木塞不可爛、不可變形，然後把浸酒的一端放在鼻前聞一下。如果有霉腐味，表示酒儲放不良，壞了，不必試喝，直接教侍者換一瓶。聞完軟木塞，覺得沒問題，對侍者點頭示意。侍者這時才能在杯中淺淺地倒一點，讓你試看、試聞、試飲。（看是看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色；咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；中間色澤深，外圍帶褐黃色，好酒。聞是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔，深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很「厚」讓人感覺它很濃很複雜，需要「很多很多」的氧氣，「很長很長」的時間，才可能將所有香味散發出來。試飲，儲存不當的酒，會有霉腐味，試飲不滿意，可以要求退貨。侍者這時可能也會試喝一點，如果真有問題，有商譽的餐廳必然會收回。
　　高級紅酒的酒瓶都有人搜集。為了避免酒液「流花」酒標，正確倒酒是讓酒標的正面朝上較講究的餐廳甚至會用餐巾將瓶頸圍上。此外，年代老的酒（超過八年十年），瓶底一定有木屑。即使三、五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。　　

紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放十五分鐘至一個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯，甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內搖晃。這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術。另一種方法是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉。轉，要小力一點。酒不幸灑出杯口，當場讓人臉紅。

　　好的紅酒是藝術品。對於藝術品，不要「喝」，而「品」。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然後淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之後才慢慢地嚥下去。只有細細的品嘗才能品味出何謂藝術品般的紅酒。