鹵牛肉炒飯

青江菜直切比較好看，炒好後仍能保持形狀。
材料
鹵牛肉2 両青江菜3棵蒜蓉1 茶匙白飯2碗油2 湯匙酒1 湯匙鹵水汁3湯匙鹽半茶匙胡椒粉少許
製法
1.鹵牛肉切絲，青江菜全棵洗乾淨直切長條。2.用2湯匙油先炒香蒜蓉再放入青江菜略炒，接着放白飯和鹵牛肉同炒。3.加入所有調味料，炒勻即可盛出食用。