蒜香欖菜蒸肉餅

欖菜由橄欖製成，含有非常豐富的單元不飽和脂肪，對心臟健康非常有益。
材料
免治豬肉 [剁碎豬肉] 170 克 [6 安士/4.5 兩]，馬蹄 2 粒 [切細粒]，芫荽及紅辣椒絲 灑面用 [隨意]
製法
1. 免治豬肉及馬蹄與醃料拌勻，用大火蒸10分鐘或至熟，飾以芫荽碎及紅辣椒絲。
調味
醃料： 李錦記蒜蓉 1 茶匙，潮州橄欖菜 1 1/2 湯匙，李錦記舊庄特級蠔油 (唧唧樽) 1 湯匙，水 1 湯匙，粟粉 1 湯匙
*食譜由李錦記提供