玫瑰露蒸雞

材料
雞腿 2隻 薑 2片 蔥（切段） 1條

製法
1. 雞腿洗淨，瀝乾，去皮切件。

2. 將醃料拌勻，放入雞腿、薑片及葱段，醃1小時或以上取出，瀝乾。

3. 隔水將雞件蒸約十分鐘至熟透取出。

調味
薑茸 1茶匙 玫瑰露 3湯匙 鹽 1/2茶匙 生抽 1茶匙 果糖 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙

備註
食譜提供：知出版